海の風と、大地の恵み。
九十九里から生まれた特選交雑牛
「サーフ&ビーフ 九十九里」
Surf & Beef 九十九里は、九十九里町の中村牧場が育てる牛肉ブランドです。九十九里産の自家製牧草を活かし、牛の健康状態を見ながら、時間をかけて丁寧に育てる。その積み重ねが、赤身の旨み・軽やかな脂・きめ細かな肉質につながっています。日常の食卓から、特別な一皿まで。九十九里の大地の恵みを食卓へ届けます。
赤身で、ここまで深い。
Surf & Beef 九十九里の主役は、特選交雑牛「未経産メス牛」。軽やかな脂、深い赤身の旨み、やわらかな肉質。約27か月の長い時間をかけて育てることで、この土地ならではの味わいが生まれます。
九十九里生まれの赤身と霜降りどちらも美味しいこだわり牛
家族の食卓、BBQ、ギフトやお祝いの席まで。
Surf & Beef は、さまざまな食のシーンに寄り添います。
赤身の旨みとやさしい脂で、毎日の食卓がもっと豊かに。
脂が軽く、焼いても美味しいから、アウトドアにも最適。
大切な方への贈り物にふさわしい、特別な牛肉を。
プロの料理人にも選ばれる、高いポテンシャル。
九十九里の味を、さまざまな場所で。
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